Cím:  Hagyományos ízek - Dabasi asszonyok kedvelt receptjei
Készült: Dabas Város Önkormányzatának támogatásával az Idősek Világnapja alkalmából
Kiadás éve: 2008

Dabas Város Önkormányzata 2008-at a Hagyományok, Hagyo­mányőrzés Évévé nyilvánította. Ez alkalomból s az Idősek Világ­napja közeledtével egy hagyományos ízekből összeállított szakács­könyvet szeretnénk Önöknek ajándékozni. E kis kiadvány fő­leg egészséges alapanyagokat, mézet és almát felhasználó süte­ményrecepteket tartalmaz, de találnak benne húsalapú főételeket is. Az alma a teljesség, az egészség, az élet jelképe, melyből állí­tólag, ha naponta egyet elfogyasztunk, meghosszabbítja életün­ket, vitamintartalma pedig gondoskodik arról, hogy jó erőben maradjunk és mindig jókedvűen, derűvel fogadjuk a hétköz­napok apró ajándékait.

A mézről is elmondhatjuk mindazt a sok jót, amit az almáról. Ez az aranysárga folyadék magába zárta a tavasz és a nyár min­den kincsét, a nap melegét, a virágok illatát, a harmat frissessé­gét. Miért kételkednénk abban, hogy ez a sűrű, édes folyadék egészségünket szolgálja, baktériumölő hatása távol tartja tőlünk a betegségeket, virágok illatát idéző zamata elvarázsolja ízlelőbimbóinkat, megtölt életerővel és derűvel, bearanyozza napjainkat. Szívből kívánom, hogy találják meg kedvenc receptjeiket ebben a kis könyvben, amely Önöknek és az Önök segítségével készült. Örvendeztessék meg az ízletes süteményekkel családjaikat, unokáikat, dédunokáikat. Jó egészséget és hosszú boldog életet kívánok !

Kőszegi Zoltán
 polgármester