Cím: Hagyományos ízek - Dabasi asszonyok kedvelt receptjei
Készült: Dabas Város Önkormányzatának támogatásával az Idősek Világnapja alkalmából
Kiadás éve: 2008
Dabas Város Önkormányzata 2008-at a Hagyományok, Hagyományőrzés Évévé nyilvánította. Ez alkalomból s az Idősek Világnapja közeledtével egy hagyományos ízekből összeállított szakácskönyvet szeretnénk Önöknek ajándékozni. E kis kiadvány főleg egészséges alapanyagokat, mézet és almát felhasználó süteményrecepteket tartalmaz, de találnak benne húsalapú főételeket is. Az alma a teljesség, az egészség, az élet jelképe, melyből állítólag, ha naponta egyet elfogyasztunk, meghosszabbítja életünket, vitamintartalma pedig gondoskodik arról, hogy jó erőben maradjunk és mindig jókedvűen, derűvel fogadjuk a hétköznapok apró ajándékait.
A mézről is elmondhatjuk mindazt a sok jót, amit az almáról. Ez az aranysárga folyadék magába zárta a tavasz és a nyár minden kincsét, a nap melegét, a virágok illatát, a harmat frissességét. Miért kételkednénk abban, hogy ez a sűrű, édes folyadék egészségünket szolgálja, baktériumölő hatása távol tartja tőlünk a betegségeket, virágok illatát idéző zamata elvarázsolja ízlelőbimbóinkat, megtölt életerővel és derűvel, bearanyozza napjainkat. Szívből kívánom, hogy találják meg kedvenc receptjeiket ebben a kis könyvben, amely Önöknek és az Önök segítségével készült. Örvendeztessék meg az ízletes süteményekkel családjaikat, unokáikat, dédunokáikat. Jó egészséget és hosszú boldog életet kívánok !
Kőszegi Zoltán
polgármester
