Szerencsére napjainkban sok dabasi családban ápolják még a disznóvágás és feldolgozás hagyományát, ízlelhetik akár egész évben a disznótoros vacsorákat és élvezhetik hangulatát. A Halász Móricz-kúria február 20-i gasztronómiai hagyományokat őrző rendezvényén a hurka elkészítésére és zsűriztetésére vállalkozott hat csapat, többségében dabasi családok, barátok közösségei. Az 50–60 főt számláló eseményre a disznótoros hurka készítését vállalta a Gyóni Református Egyházközség, Opóczki László családjával, Petróczy Attiláné és családja, Lantos István és családja, Jeszenszky Antal Györgyné és baráti társasága, Hébel József és családja.
Az elkészített hurkakóstolókat szakavatott zsűri bírálta: Tunner György hentes, aki a csapatok hurkakészítéshez szükséges alapanyagait biztosította, Magyar Sándorné, a Zóna Kft. vezetője és Feldman László vőfély.  

A rendezvényről írt beszámoló a Dabasi Újság 2010. márciusi számában olvasható teljes terjedelmében.

A Mag Televízió felvétele